CARTA DE VINHOS
ESPUMANTES
Agradável sensação adocicada e cremosa, com final refrescante,com aromas que lembram principalmente manga, figo seco e toques delicados de mel.

Com aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, que conferem uma sensação de vivacidade com sutis notas florais que revela sabores frutados e vibrantes de morangos frescos

Esse vinho traz aromas de frutas brancas, como maçã, pera e toques de damasco. Na boca é um espumante equilibrado com ótimo volume e cremosidade e final médio e refrescante.

Aroma que exala um bouquet aromático intensamente floral, complementado por frutas maduras como melão e abacaxi. No paladar é refrescante e suave, com destaque para as frutas tropicais

BRANCO
Apresenta coloração amarelo, mostra aromas de frutas brancas e notas minerais. Em boca é elegante e frutado com boa acidez, um típico vinho português da Bairrada.

O Nina Catarrato Pinot Grigio é um vinho de cor amarelo verdeal, este vinho traz aromas de fruta de maçã e pêra, com alguns tons florais. Na boca apresenta um palato macio, médio corpo, e acabamento limpo e enxuto.

Com aromas de frutas brancas, cítricas, tropicais, flores e mel, os vinhos, muitas vezes encorpados e cremosos, podem também apresentar notas de baunilha, manteiga e tostado se envelhecidos em barricas de carvalho.

Aroma complexo dentre os aromas pêssego, toranja, limão e goiaba em destaque, notas tropicais também podem ser percebidas. Seu aroma evolui em taça e se expressam cada vez mais. Em boca e suave e refrescante com uma acidez muito equilibrada e agradável.

De coloração amarela clara com notas douradas, o aroma de frutas tropicais predomina no nariz, como manga, mamão e pêssego. Na boca é muito frutado com boa acidez, que combinado com notas minerais, tornam um vinho muito equilibrado, conferindo sensação de frescor e leveza.

Com sabor agradável e textura sedosa, apresenta uma acidez equilibrada que proporciona uma final de boca refrescante e frutado

Com notas florais, aroma cítrico e frutado é agradável, de corpo médio com sútil mineralidade e acidez presente

É um vinho leve, com uma acidez marcante. Com toques de fruta tropical que adicionam uma dimensão frutada que complementa a textura firme e cremosa

ROSE
É um belo vinho feito de duas uvas que embora não sejam nativas do Alentejo, deram-se super bem com o terroir alentejano. De coloração rosa salmão pálido, seus aromas evocam frutas frescas, floral e um leve toque de especiaria, conferido pela Syrah.

Com sua coloração delicada rosa tênue e aroma apresentando uma grande diversidade de frutas: morango, cereja e framboesa, não deixando para trás as frutas vermelhas secas. Equilibrado de média estrutura e retrogosto marcando intensamente o frutado.

Apresenta uma grande diversidade de frutas, tais como morango, cereja e framboesa, e também aromas de flores vermelhas secas. Intensamente frutado

Um vinho leve, frutado com uma acidez refrescante e aromas de frutas vermelhas predominam no aspecto olfativo, com destaque para os morangos e framboesa.

TINTO
Apresenta cor intensa e profunda, com aroma sedutor de frutas vermelhas como cerejas e ameixas. No paladar revela uma rica textura, com taninos macios, uma acidez equilibrada e um com um sabor frutado combinando com uma breve mineralidade.

De cor vermelho rubi, seus aromas lembram cerejas vermelhas, ameixa, groselha e notas picantes de cravo e tomilho. No paladar, é um vinho complexo, intenso e bem estruturado, com taninos macios. seu final é longo e com delicado sabor de baunilha.

Aroma intenso, repleto de groselha madura misturada com especiarias e baunilha. No paladar um doce aveludado, frutas vermelhas maduras concentradas com um toque de eucalipto e pimenta preta.
